Visite à la ferme de Coubertin

Le jeudi 25 octobre, nous avons visité la Ferme de Coubertin de Saint Rémy les Chevreuse dans le cade de la semaine du goût.
Notre visite a commencé par une rencontre avec les vaches de la ferme et nous avons eu la chance de voir un veau né le matin même de notre visite !
On nous a expliqué comment se passe la traite des 70 vaches laitières de la ferme mais aussi de ses 32 chèvres. On a pu en carresser quelques unes !
Nous avons rencontré d’autres animaux : lapins, 1 cochon, poules...
On a pu voir également les différentes étapes de la fabrication du fromage vendu à la ferme.
Notre visite s’est conclue par une dégustation de fromage et de lait ! Attention aux moustaches !